Recetas navideñas

Coctel de Champagne
Preparación
	En una copa ancha se pone una cucharada de azúcar blanca, se intregna el azúcar con angostura, se añade un golpe de cuantró, un golpe de curaçao rojo y un golpe de brandy (español, por supuesto). Se remueve, se añaden dos cubitos de hielo y se rellena la copa con una botella pequeña de cava (aquí lo llamamos Benjamín). Se corta un trozo de cáscara de naranja y de limón que se exprimen y se restregan por el borde de la copa y se echan a la copa, luego añadimos una guinda roja y se mueve suavemente. No conviene abusar mucho de él, pues es un coctel bastante fuerte. Espero que os guste.